蛋白质序列决定着蛋白质的空间结构与生物学功能。蛋白质与多肽的序列测定一致是生命科学基础研究与应用研究的努力方向。近年来，随着质谱检测技术发展与算法技术更新升级，抗体蛋白从头测序、多肽测序逐渐成熟。
一直以来，多肽功能与序列鉴定是多肽生理功能与食品保健研究热点之一，生物体内内源的多肽常常执行者重要的生理功能，如免疫活性肽、神经活性肽、其他活性肽。在应用领域...
对蛋白电泳条带进行鉴定，我们采用LC-MS/MS技术进行蛋白胶条鉴定，对胶内酶解法进行系列优化，显著提高了蛋白质胶内酶解的质谱鉴定成功率和肽段覆盖率。适合对未知...
